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2018-07-18 16:01:18
山东五丰麻花的制作参考山东五丰麻花的制作参考配方:高筋面粉500g白糖60g五丰无铝泡打粉适量水250g制作步骤:1、将泡打粉与面粉混合后过筛备用;2、将白糖溶解到水里,再倒入过筛好的面粉,搅拌均匀,
山东五丰麻花的制作参考
山东五丰麻花的制作参考配方:
高筋面粉500g
白糖60g
五丰无铝泡打粉适量
水250g制作步骤:1、将泡打粉与面粉混合后过筛备用;
2、将白糖溶解到水里稳定泡打粉,再倒入过筛好的面粉山东泡打粉,搅拌均匀山东无铝高效泡打粉,将面团揉搓至表面光滑,室温醒发约30分钟;
3、将面团均匀分割成小团,搓成麻花生坯,于180℃油温炸至表面金黄即可。
山东五丰麻花的制作参考
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
五丰苏打饼干的制作参考配方:
低筋面粉 150克
盐 1克
五丰无铝泡打粉适量
小苏打 1克
即发酵母约 4.5克
水约 90ml
黄油 25g制作步骤:1、将面粉、泡打粉、小苏打、盐、酵母混合过筛,加入水,搓成面团;
2、把黄油均匀加入到揉好的面团中,使面团松软;
3、用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型;
4、在烤盘底部刷一层薄薄的油,把印好的饼干铺上去双效泡打粉,饼干表面刷少许盐水;
5、常温放置5~10分钟后放入烤箱,低火240℃,面火240℃,约10分钟烤至表皮上色即可出炉。
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方