供应:双效无铝泡打粉_双效无铝泡打粉有哪些(认证企业)

date.png 2018-07-23 01:11:02

包子[中华传统食品]-传说各式各样的包子包子是一种古老的面食,它起源于三国。相传三国时期,蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,jun队车马准备渡

包子[中华传统食品] -传说

      各式各样的包子包子是一种古老的面食,它起源于三国。相传三国时期,蜀国诸葛亮率 兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获双效无铝泡打粉,使孟获终于臣服山东泡打粉。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,jun队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。

      诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计山东无铝高效泡打粉,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。

      

山东五丰--苏打饼干的制作参考配方

五丰苏打饼干的制作参考配方:

低筋面粉 150克

盐 1克

五丰无铝泡打粉适量

小苏打 1克

即发酵母约 4.5克

水约 90ml

黄油 25g制作步骤:1、将面粉、泡打粉、小苏打、盐、酵母混合过筛,加入水,搓成面团;

2、把黄油均匀加入到揉好的面团中,使面团松软;

3、用擀面棍将面团擀成薄面皮,用饼干印模造型;

4、在烤盘底部刷一层薄薄的油,把印好的饼干铺上去,饼干表面刷少许盐水;

5、常温放置5~10分钟后放入烤箱,低火240℃,面火240℃,约10分钟烤至表皮上色即可出炉。

山东五丰--苏打饼干的制作参考配方

山东五丰--苏打饼干的制作参考配方

                    五丰生物 无铝双效泡打粉的用法?面粉与泡打粉的比例?如果使用泡打粉还需要发面引子吗?

       先把五丰生物 无铝双效泡打粉和干面粉混合拌匀,在用凉水像一般和面一样和就可以了。一公斤面粉需要泡打粉5-30克左右。如果想制作发面类的食品用了双效泡打粉还是要用发面引子的,两者的作用不同,发面引子起发酵的作用,而双效泡打粉主要是起发泡的作用,也就是让面食中出现更多的气泡。双效泡打粉是即时使用的,不用象发面引子一样需要等待一段时间,和好面后就可以直接烹调了。

                                                     五丰生物 无铝双效泡打粉 做苹果隐形蛋糕

配方:

苹果3个

鸡蛋2个

香草粉或香草精(没有可不加)1小勺

砂糖20克(可自行酌量增减)

牛奶100克

无盐黄油(融化)20克

盐1~2克

低筋面粉80克

五丰生物 无铝双效泡打粉2克

步骤:

1 烤模用室温放软的奶油涂抹均匀,撒上面粉备用。

2 鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。

3 加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和香草粉或适量香草精拌匀。

4 筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。

5 苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。

6 将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。

7 放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。

吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。口感是软润韧的,不会发胖的感觉。

小贴士

苹果片切薄一点,尽量均匀。

没烤到时间就糊了,可以看见上色合适了就盖锡纸。

烤出来带点湿润是正常的,因为苹果水份在里面,并不是没熟,冷了口感比较韧一点,不会觉得湿了,冷藏后比较容易切的整齐。

关于模具,什么模都行,烤盘也行,8寸6寸这样,大模做出来矮一点,小模高一点,建议用小模做高一点好吃,不管活底和固底,建议要垫油纸。