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速冻包子怎么做？速冻包子怎么吃才美味？
速冻包子怎么做？ 速冻包子怎么吃才美味？
包子速冻之前肯定已经是熟制品了，因为包子经过发酵过程之后，如果半生不熟的再让消费者回去加热北京泡打粉，对口感会有很大的影响，就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热，和直接蒸熟的口感会差很多。
不过，也有面点行业专业技术人士认为，速冻包子标注为“生制品”有一定的理由：“虽然包子确实经过了熟制过程，但并没有完全成熟，而且各个企业熟制的程度可能不一样。”
速冻包子的做法
1.锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。
2.对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。
3. 蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。
4.隔天的包子一定要放入冰箱速冻，蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸。
5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋，可以保存更长时间水开后开始蒸包子
6.根据包子的大小和火候，大概蒸个5 - 15分钟即可。
而速冻生包子只需要一次加热即可使用，因此在口感上有了比较大的提升。
五丰生物无铝双效泡打粉双效泡打粉和普通的泡打粉有什么区别？
五丰生物 无铝双效泡打粉 双效泡打粉和普通的泡打粉有什么区别？
一、双效泡打粉与泡打粉的区别：五丰生物 无铝双效泡打粉都不添加铝盐材料，后者含铝。
二、无铝双效泡打粉的用法：
1、：将需要的面粉放入盆中，按照面粉的0.5-3%准备五丰生物 无铝双效泡打粉。
2、：把无铝双效泡打粉放入面粉中混合均匀，加入适量清水，均匀地搅拌。
3、：用手揉搓成合适的面团后，将面团静置一段时间。
4、：很快面团就发酵好了，看到上面出现很多小气孔就可以开始制作面点了，蒸烤都可以。
三、注意要点：
在这里需要注意的是，双效泡打粉遇水和遇热两都会发生反应，在做蒸煮类的食物时选五丰生物 无铝双效泡打粉。