本公司是一家具有完善生产和服务能力的黑龙江双效泡打粉供应商，我们按要求长期生产(订制)复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）等业务。公司一贯培养员工的奉献精神和使命感，公司实行的平顶式管理既避免了经营中因管理阶层繁多而延误商机，同时也为与我们合作的客户节省了宝贵的时间。公司成立于2010年07月19日，15年来，公司凭借雄厚的技术实力，丰富的生产经验，致力于将新技术应用于产品的研发和生产中。公司坚持以“持续改善，提供客户满意的产品和服务”为经营理念，不断完善内部管理体制，无论是过去、现在、还是将来，我们都是您值得信赖的合作伙伴。
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
五丰苏打饼干的制作参考配方：
低筋面粉 150克
盐 1克
五丰无铝泡打粉适量
小苏打 1克
即发酵母约 4.5克
水约 90ml
黄油 25g制作步骤：1、将面粉、泡打粉、小苏打、盐、酵母混合过筛，加入水，搓成面团；
2、把黄油均匀加入到揉好的面团中，使面团松软；
3、用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型；
4、在烤盘底部刷一层薄薄的油，把印好的饼干铺上去，饼干表面刷少许盐水；
5、常温放置5～10分钟后放入烤箱黑龙江双效泡打粉，低火240℃，面火240℃，约10分钟烤至表皮上色即可出炉。
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
山东五丰--苏打饼干的制作参考配方
烘焙常用的食品添加剂---五丰生物无铝双效泡打粉
烘焙常用的食品添加剂---五丰生物 无铝双效泡打粉
烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
烘焙常用的食品添加剂：
泡打粉：让蛋糕组织更有弹性，面糊的蛋白韧性增加。
酵母：没有酵母，很难做出面包来，酵母要选耐高糖的，发酵效力强、速度快。
塔塔粉：用来降低蛋白碱性或在煮化糖浆时用，在打发蛋白时添加可增强蛋白的韧性，使打好的蛋白更加稳定。可用柠檬汁或白醋代替。
小苏打粉：碱性，用来中和酸性材料而产生的气泡，并且减弱其他材料的酸味。
吉利丁片：用于冷冻西点，慕斯蛋糕类的胶冻之用，需用冷水浸泡吸水软化后再隔水融化使用。
香草精：一种从香草提炼的食用香精，常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味。
柠檬汁：制作西点时能够去除蛋腥味，在蛋白中加入少许柠檬汁还可使蛋糕易切开。
做蛋糕常用的泡打粉：
五丰生物 无铝双效泡打粉为新型复配膨松剂，不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，能在打发面糊及烘烤各阶段均匀释放气体，使制品质地柔软、膨松、内部组织结构均匀、孔泡细密、富有弹性及光泽、口感细腻、风味纯正。
用量：
面包、糕点、饼干等焙烤食品，一公斤面粉用5-30克泡打粉，也就是面粉用量的0.5～3%。
