本公司主要经营海南双效泡打粉,复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)。公司承建伊始就树立了高技术、高起点、高水平的目标,多年来一直保持稳定发展。公司拥有优异的检测设备及检测手段,拥有专业的设计、生产队伍,可为用户提供一站式产品服务,用户的需求即是我们的追求。公司坚持走科技兴业之路,争创行业先锋。坚持以质量求生存,以信誉求发展,真诚希望与国内外客商合作,共创伟业。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持" 客户至上"的原则为广大客户提供优质的服务,欢迎惠顾!
包子[中华传统食品]-传说
包子[中华传统食品] -传说
各式各样的包子包子是一种古老的面食海南双效泡打粉,它起源于三国。相传三国时期,蜀国诸葛亮率 兵攻打南蛮,七擒七纵蛮将孟获,使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝,途中必须经过泸水,jun队车马准备渡江时,突然狂风大作,浪击千尺,鬼哭狼嚎,大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。
诸葛亮心想:两军交战死伤难免,岂能再杀49条人命?他想到这儿,遂生一计,即命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。
山东五丰“无铝”双效泡打粉通用型、馒头型或冷冻米面型
1、一次发酵法:配料:面粉500克、水240~260克(依面粉质量而定)、糖约25克(溶于水中,也可不加)、五丰双效泡打粉5~7克、酵母2.5~5克
将所有配料和匀,揉成光滑的面团,成型后放置于温度28~35℃,相对湿度70~85%的醒发箱中醒发30分钟左右。如家庭制作可将面团放置温暖环境中醒发至面团1.5~2.0倍大,水沸后上锅蒸15分钟即可。。
2、二次发酵法:配料:面粉500克、水220~240克(依面粉质量而定)、糖约25克(溶于水中,也可不加)、五丰双效泡打粉5~7克、酵母2.5~5克
将所有配料和匀,揉成光滑的面团,放置于温度28~35℃,相对湿度70~85%的醒发箱中醒发30~60分钟,然后成型,再次醒发20~30分钟,水沸后上锅蒸15分钟即可。
以上方法仅供参考
欢迎咨询山东五丰无铝双效泡打粉