我公司加工的河北泡打粉非常受用户欢迎，在消费者当中享有较高的地位，公司与德州禹城市的许多大型企业均建立了长期稳定的合作关系。我公司定做的河北泡打粉，价格合理。企业实力雄厚，重信用、守合同、服务保障好，以多种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
包子配方
包子配方
面团的发酵（二次发酵法）
一、和面
将干面粉中加入适量的五丰无铝泡打粉搅匀、加入白糖、水和成稍软的面团。面团软的目的是为了促进发酵
二、呛面
和好的软面团醒发10--15分钟以后，按10：1（发面：干面粉）的比例呛面，从新醒发河北泡打粉，醒10分钟以后，即可使用。
三、面团的保管
面团在使用时应注意！不发的面团盖干布，目的是为了保暖，促进面团快速发酵，在冷天也可以用保鲜纸包好，盖“棉被”，当然在夏天就什么也不必盖了；发好的面团盖湿布，目的是为了降温、保湿，（就像女生用爽肤水一样，冰爽的感觉忘不掉！哈哈哈，跑题了），
发好的面团在低温条件下，它会减缓酵母菌和其他杂菌的繁殖，防止面团快速发酸。在使用当中，视情况而定，做到干湿布交替使用。
四、和面时的工作次序
和面时依次序加入配料、和馅也一样，次序是质量的保证，防止少放或忘了放，加料做到量化！减少不必要的失误。
面团发面老嫩适当
以半发为准，面团不发，成品不美观、口感硬；面团发过火，成品会发浓，没咬劲，塌底。
五丰生物无铝双效泡打粉做荠菜团子
五丰生物 无铝双效泡打粉做荠菜团子
材料：玉米面、小米面、豆面、白面（比例1:0.6:0.2:0.1）五丰生物 无铝双效泡打粉适量、五花肉、荠菜、韭菜、生抽、葱、姜、盐、鸡精、香油、植物油、鸡蛋。
提醒一句，豆面味道太冲，千万别加多了。
做法：
1.玉米面、小米面、豆面和白面混合，加入适量的无铝双效泡打粉混合均匀，添加适量的温水，和成稍软的面团。如果是新手面团和的稍硬一些，比较容易成型，但是原则上是玉米面团越松软，出锅的菜团子越好吃。加水的时候要一点点加，一边加水，一边用筷子混合，混合至面团可以粘合即可。面团放入盆中，盖上盖子静置半个小时。
2.荠菜摘洗干净，用沸水烫一下，捞出攥干水分，荠菜切碎待用。五花肉切成肉丁，加入姜末和葱末。放入植物油、生抽、盐、香油、搅拌均匀。韭菜洗净控水切丁，与荠菜丁一起加入肉馅中，馅料搅匀腌汁一会。
3.菜馅提前用手团成一个个菜球，这样做的好处是不会把玉米面的表面弄得到处是菜馅。取一小块面团，揉成团按扁。放上提前团好的菜馅，两手捧住菜团子合拢，右手手掌转动菜团子，大拇指往里按压菜馅，很快玉米面就把菜馅全部覆盖住了，收口，做出上尖下粗的塔型，放进笼屉，笼屉里记得提前放一块加水攥干的笼屉布。
4.盖上锅盖，开火，上汽后蒸制20分钟左右即可。
